Il Ristorante “Knove”, situato sulla Taranto-Lecce, nel caratteristico paesino di Fragagnano (Ta), è un locale dall’atmosfera calda e familiare, composto di due sale, nelle quali potrete degustare una cucina tradizionale fatta di sapori genuini.

Piatti semplici ed armonici, rivisitati con leggere sfumature creative, frutto dell’abilità e della sapienza dello chef, nonché titolare, il signor Michele Minzera, che esprime nelle sue preparazioni le esperienze nel campo della ristorazione maturate in giro per l’Europa.

Massima è la cura nella scelta delle materie prime e degli ingredienti, la cui lavorazione potrà essere seguita grazie ad una cucina rigorosamente a vista.

Ottime carni locali saranno servite su pietra lavica contornate da verdure di stagione, mentre i cultori delle specialità di mare potranno assaporare menù a base di pesce freschissimo adatti a soddisfare i palati più raffinati.

Ottimi anche i formaggi proposti ed i salumi, così come i dolci artigianali, con particolare menzione per lo squisito soufflè al cioccolato, servito ben caldo dopo un’accurata preparazione al momento.

Il tutto sarà accompagnato dalla mescita di vini locali ed importanti etichette nazionali, abilmente abbinati dallo chef e grazie ad un impeccabile servizio ai tavoli.

Il “Knove” vi aspetta sulla Via Taranto-Lecce 45, tutti i giorni ad esclusione del lunedì.

Per prenotazioni tel. ai numeri: 339 7664449 – 329 4003256.