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• la “Ditta Bernardi” che è cresciuta nel corso degli anni ed oggi rappresenta un’azienda specializzata nel cioccolato e nel confezionamento di alta pasticceria ma non solo, con gli stessi criteri di qualità e genuinità produce morbide e gustose gelatine di frutta, in varie forme e gusti ed ancora panettoni dolci di Natale e le "colombe" (pasquali) a lievitazione naturale e senza conservanti;

• Azienda viti-vinicola Feudi San Marzano, che esprime al meglio le qualità di uve meravigliose, asservendo una tecnologia di vinificazione moderna ad un territorio e a dei vitigni le cui origini si perdono nella leggenda;

• Ceramiche Artistiche Antonazzo, che nel tempo sperimenta ed acquisisce le tecniche degli stili più importanti: dalla maiolica al greco-romano passando per il modellato, principalmente sul graffito.
  E' proprio la riscoperta di quest'ultimo ed antico stile, il graffito, che permette lo sviluppo dello stile principale di Andrea Antonazzo;

• Ceramiche Bentivoglio, Ciro Bentivoglio già all'età di sette anni seguiva il padre nella bottega in cui lavorava la ceramica e lì, osservando i gesti del padre nelle diverse fasi della lavorazione apprendeva il mestiere dei maestri ceramisti grottagliesi. Nel 1991 apre la sua bottega utilizzando un'antica bottega figula costruita in una struttura d'epoca sulla salita di via Crispi. La bottega di Ciro Bentivoglio produce ceramiche artistiche e d'uso comune in stile tradizionale grottagliese oltre ad oggetti d'imitazione magno-greca, stoviglieria, complementi d'arredo;

• Ceramiche Caretta, l'antica bottega figula si trova in una struttura d'epoca nel quartiere delle Ceramiche. Lunga tradizione familiare ereditata da Pietro che continua a realizzare con rinnovata passione artigianale splendidi esemplari di pupe (contenitori a bottiglia), cavalieri ed amazzoni a bottiglia, zuppiere ed acquasantiere oltre a servizi da tavola, stoviglierie ed oggetti d'arredo.

• Ceramiche Cocci d’Autore, di Emanuele Patronelli e Simona Mitrangolo, due giovani artisti conosciutisi sui banchi di scuola dell’Istituto Statale d’arte di Grottaglie che dopo anni di esperienza presso altri maestri ceramisti, han deciso nel 2003 di dedicarsi pienamente con una loro attività a questa antica nonché affascinante arte. Le loro produzioni risentono della sapiente attività al tornio di Emanuele e delle decorazioni a mano libera di Simona in grado di realizzare manufatti artistici originali, liberi e fantasiosi;

• Ceramiche La Grotta di Antonio La Grotta che oggi continua la  lunga e prestigiosa tradizione; attualmente nella bottega La Grotta si producono oggetti di pregevole fattura, pubblicati sulle migliori riviste di oggettistica d'arte. Ha partecipato a varie mostre nazionali ed estere ed è stato premiato in varie occasioni, proiettando lo stile particolarmente ricercato verso una clientela sempre più esigente e selezionata;

• Ceramiche L’Assainato, Francesco L'Assainato opera nella sua bottega che si trova sulla salita di via Crispi, ai piedi del Castello Episcopio e che anticamente era una fabbrica di capasoni. Ancor oggi si presenta come una splendida grotta naturale ristrutturata dove Francesco realizza insieme alla figlia Simona oggetti che esporta anche negli Stati Uniti. Simona inoltre, ha orientato la sua produzione verso splendide collane, ma anche bracciali, orecchini ed intere parure realizzate in ceramica con fantasia e meticolosità;

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