Il Carnevale di Massafra è considerato uno dei più importanti e festosi della Puglia. Questo perché, a differenza degli altri carnevali, la maggior parte del corso mascherato non è transennato, e cittadini e forestieri partecipano direttamente all'animazione e al divertimento, stimolati dalle coreografie e dalle scenografie dei carri e dei gruppi allegorici che sfilano lungo il corso principale del paese.

La sfilata

Le sfilate si svolgono di solito la domenica di carnevale ed il martedì grasso. I carri allegorici sfilano soltanto due giorni poiché non ci sono ricoveri idonei ed il periodo di carnevale è generalmente molto piovoso.

Curiosità

Nonostante la fortissima richiesta popolare di dedicare la maschera denominata Gibergallo allo scomparso Gilberto Gallo, e di nominarla maschera ufficiale del Carnevale di Massafra, la cosa pare si debba realizzare quest'anno. Il tutto deriva dall’opposizione di gran parte dell’intellighenzia massafrese, che ignora di fatto totalmente questa figura, sia nei manifesti, sia nelle pubblicazioni sul carnevale. Questa tesi è stata condivisa anche dalle associazioni dei cartapestai. Sulla tessera di una di queste, infatti, era presente come maschera "U pagghiuse" amante del vino e con le caratteristiche tipiche del massafrese, tradizionalmente inteso come fuoco di paglia, appunto. La stessa maschera fu ripresa nel 1989 sul carro di Burlamacco del Maestro Casulli dove trionfava tra tutte le maschere dei carnevali italiani.